|
ETAP
WOJEWÓDZKI OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU NA
NAJLEPSZEGO UCZNIA W ZAWODZIE CUKIERNIK
W dniu
25.01.2017 w Zespole Szkół Nr 6 m. Mikołaja
Reja w Szczecinie,
odbył się etap wojewódzki Ogólnopolskiego
Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie
Cukiernik, oraz etap wojewódzki
Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im.
W. Kandulskiego.
Naszą szkołę
reprezentował Jakub Chodakowski, uczeń klasy
3aw, odbywający praktykę w Piekarni
Kaliszczak S. C. w Koszalinie.
Konkurs
składał się z dwóch etapów.
Pierwszy etap
konkursu – część teoretyczna (pisemna –
test, 30 pytań).
Drugi etap
konkursu – część praktyczna, w której
uczestnicy wykonywali ekspozycję w tematyce
bajek.
Ekspozycja składała się z:
· -
tortu (tort należało złożyć z półproduktów i
ozdobić według własnego projektu),
· -
ciastek bankietowych, sztukowych lub
tortowych (np. : z ciasta biszkoptowego,
kruchego, parzonego),
·
-
figurek
marcepanowych.
Uczeń naszej
szkoły Jakub Chodakowski w łącznej punktacji
zajął II miejsce i uzyskał kwalifikację
punktową do udziału w dalszych –
ogólnopolskich etapach konkursów:
· -
III etapu Ogólnopolskiego Turnieju
Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego w
Poznaniu.
· -
III etapu Ogólnopolskiego Turnieju na
Najlepszego Ucznia w Zawodzie
Cukiernik we Wrocławiu.
Skan
dyplomu - Dyplom dla Jakuba Chodakowskiego
za zajęcie II miejsca w Wojewódzkim Turnieju
na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik
w roku szkolnym 2016/2017.
Rozpoczęcie
części teoretycznej konkursu.
Rozpoczęcie
części praktycznej konkursu.
Część
praktyczna konkursu.
Część
praktyczna konkursu.
Tort Jakuba
w końcowej fazie dekorowania.
Gotowy tort
Jakuba.
Prezentacja
wykonanych tortów.
Nagrodę
wręcza Dyrektor Zespołu Szkół Nr 6 im.
Mikołaja Reja w Szczecinie
Pani mgr inż. Janina Krajewska.
Współtwórcy
sukcesu Jakuba.
Opracowanie: Adam Kopeć, Zuzanna Wilk. |
